På Nyborgs Gård i hjärtat av Mälardalen tillverkas fin kallpressad rapsolja sedan i början av 1990-talet. Här odlas, förädlas och pressas den näringsrika rapsen hela vägen fram till färdig olja. Rapsoljan går bra att steka i på både hög och låg värme och den blir utmärkt i sallad med sin milda smak av nöt och mandel. Nyborgs rapsolja innehåller hälften så mycket mättat fett som olivolja. Nyborgs kallpressade rapsolja är ett nyttigt matfett, med alla rapsens naturliga egenskaper i behåll och är därför helt utan tillsatser av något slag och utan filtrering